İçindekiler:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (orta sertlikte bir hamur olacak)
Yapılışı: Gülümseyin:)
Yumurta ve pudra şekerini biraz karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğu, yağ ve yoğurt ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri (un - kabartma tozu - vanilya) de katarak orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp, üzerini örterek yarım saat buz dolabında dinlendirin. Dolaptan çıkarıp düzgün ve temiz bir tezgah üzerine yağlı kağıt serin. Bu yağlı kağıt üzerinde, hamurun yarısını merdane ile yaklaşık yarım parmak kalınlığında açın. Çiçek veya istediğiniz kalıpla keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dk.pişirin. Zamanı fırınınıza göre farklılık gösterebilir. Onun için fırında, üzeri hafif pembeleşinceye kadar tutun. Fırından alıp biraz ılıtıp servis tabağına alın. Süzgeç yardımıyla üzerine biraz pudra şekeri serpin. Çay veya kahve yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
